Liv i Thailand

Thailand og alkohol(forbud)

I dag har vi forbud mod salg af alkohol fra kl. 18 til kl. 18 i morgen søndag pga. valget her i Thailand. Det gælder både butikker, restauranter og barer. Det samme sker næste weekend, når det egentlige valg finder sted (i morgen er “forvalg” for dem der ikke kan stemme hjemme). Forbuddet er bare en lille del af Thailands alkoholpolitik, som er blevet strammet op flere gange i de sidste år.

Lyder det sært? Ja for en dansker er det ret mærkeligt – især med den totalt liberale lukkelov der er i Danmark nu, hvor man kan sælge ALT på ALLE tider af døgnet.

Turister og alkohol

Mange turister opfatter Thailand som et sted, hvor alkohol flyder i stride strømme på alle tider af døgnet. Sådan har det også været tidligere, men i de seneste år er der godt nok blevet strammet meget op. Selvfølgelig kan man godt finde steder, hvor det er “som i gamle dage”, hvor man kan købe en øl eller en flaske lokal sprit alle steder på alle tider af døgnet, men feks. her i Hua Hin er man ret strikse med alkoholforbuddene.

Det er forbudt at

  • sælge alkohol til unge under 20 år
  • sælge alkohol til folk som er fulde (den håndhæves vist ikke!)
  • sælge alkohol i forretningerne fra 14 – 17 og fra 24-11. Det gælder alle butikker – hver dag!
  • sælge alkohol på de alkoholfrie dage, som er religiøse helligdage og ved feks. et valg
  • reklamere for alkohol – en berømt thai skuespillerinde viste en drink på facebook og blev straffet. Derfor har alle thai bryggerier en dansk vand i sortimentet, så de kan reklamere for deres logo
  • indtage alkohol i nærheden af skoler eller templer og i alle nationalparker samt på tankstationer
  • sælge alkohol til en person, der tidligere har været bevidstløs af at drikke alkohol (!)

Begrundelsen for forbuddet i dag

Ja, begrundelsen for, at man ikke må drikke dagen før valgdagen er, at det ikke er tilladt at påvirke vælgerne her dagen før valgdagen ved feks. at holde en fest (med alkohol) for dem. Det samme næste weekend.

Straffen

Hvis man sælger eller distribuerer alkohol fra kl. 18 i aften til kl. 18 i morgen aften, kan det straffes med en bøde på 10.000 baht eller et halvt års fængsel. Samme regel gælder, hvis man indtager alkohol et af stederne i det næstsidste punkt. Det er der jo ikke så meget ved!

På trods af risikoen for restauranterne, har vi som turister ved forbudsdage fået serveret øl i papkrus, sodavandsdåser uden top og i kaffekopper. Jeg ved faktisk ikke, om man kan det mere, men jo længere ud på landet, man kommer, jo nemmere er det nok.

De næringsdrivende

Turistsæsonen går på hæld for denne gang her i Thailand, og om ikke så længe er byen tømt for turister. Så bliver der kamp for at trække de tilbageværende fastboende ind i restauranter og barer – og mange går ned i den døde periode frem til sommer og lukker helt. Derfor er det også hårdt for barer, spillesteder og nogle restauranter, når de ikke må sælge alkohol to weekender i træk. Flere af stederne her i lokalområdet har simpelthen valgt at holde lukket i aften. Og de steder der har annonceret med St. Patricks Day i morgen har måttet ændre i planerne, da forbuddet blev annonceret ret sent.

De tørstige

De tørstige garderer sig og handler ind, så de bare kan blive hjemme og drikke det de vil inden for hjemmets fire vægge. Det er jo lørdag aften! Jeg læste i morges, at man regner med total storm på forretningerne i aften, inden forbuddet træder i kraft. Den kvikke læser kan se, at der så kun er mulighed for at købe alkohol mellem 17 og 18, så det er ikke på det tidspunkt, man lige skal hente lidt tyggegummi i 7-11.

Billedet i dag er en skjult reklame – men den var velfortjent. 😁

by Janne
Liv i Thailand

Hvordan er vejret i Thailand?

Når man skal rejse til Thailand og to dage før afrejse ser en masse skyer med dråber i vejrudsigten på internettet, så bliver man nervøs og tror, at hele ferien er ødelagt.

Rigtig mange spørger i forskellige fora om, hvordan vejret er forskellige steder i Thailand på forskellige steder tider af året. Altså ud over at spå om fremtiden, så er vejret i Thailand nok en af de værste ting at spå om. Men der er da nogle “retningslinjer”, man kan tage med i overvejelserne, når man skal feks. skal vælge tidspunkt og sted for en ferie i Thailand. Da Thailand jo er et kæmpe land, som bare fra nord til syd er ca. 1650 km – svarende til ca. Århus til Venedig – siger det sig selv, at klimaet ikke er det samme i hele landet.

I år har vi ikke fået en dråbe regn i Hua Hin – jeg tror, sidst det regnede var i december. For 14 dage siden var der et haglvejr og storm med kæmpehagl oppe nordpå. Bare et eksempel på forskellene. Og billedet ovenfor er fra 9. marts 2018. Det regnede HELE dagen – selvfølgelig den dag vi skulle have gæster.

Årstiderne

Thailand har ikke vinter, forår, sommer, efterår som i Danmark. Man taler mere om den kølige tid, den varme tid og regntiden.

Kølig tid – december til marts
Varm tid – marts til maj
Regntid – maj til december

Men det kommer så sandelig også an på, hvor man er i forhold til monsunen, og nogle steder har man kun to årstider og andre steder snakker man om den lille regntid og den store regntid.

Vi har været på masser af ferier i juli/august, hvor vi har storgrinet og sagt: “Hvis det her er regntid, så er det da til at holde ud.”

Regn i Thailand – Regn i Danmark

Nu er der jo også forskel på måden, regn falder på. Her i Hua Hin regner det sjældent en hel dag – det sker måske 2-3 dage om året. Til gengæld kan det vælte ned i 2 timer, så hele haven er ved at sejle ud på vejen, og folk må blive hjemme i dagevis, fordi vejen er oversvømmet. Mange steder i Thailand regner det måske kraftigt en time om morgenen – eller en time om eftermiddagen. Og ofte er det jo som vand fra den varme bruser, og det bliver ikke koldt som i Danmark, hvor temperaturen nemt kan dykke 5 grader efter et regnvejr. Indimellem er her også et gedigent stormvejr, hvor havemøbler, palmeblade og alt mulig andet kastes rundt, og det kan være rigtig skræmmende.

Vejrudsigter

Vejrudsigterne er lige så præcise som vejret – det er ikke helt til at forudsige! Og der kan være kæmpe forskelle på selv små afstande. Vi kan se op til Hin Lek Fai, som er et lille bjerg (225m i sammenligning med Himmelbjergets 147m) lidt inde i landet bag Hua Hin. Solen kan skinne her, men der kan være kulsort og regne vildt deroppe – selvom afstanden kun er et par kilometer.

Men vejrudsigterne er en indikator af, om der er knaldende solskin – hvilket faktisk kan være alt for meget – eller om der er lidt overskyet med en mulighed for regn. Og sådan ser det ofte ud i vejrudsigten. Når man så kommer frem, så er der sol og skyer, 30 grader og drønbehageligt.

Eksempler på typisk vejr

Det følgende er eksempler, men jeg vil ikke hænges op på det, for det kan det opføre sig anderledes.

Bangkok – hot, hot i maj-august med heftige byger, september-november mere vedvarende byger eller dagregn, december-marts – morgenerne kan være kølige, men ellers ok.

Koh Samui – juli-august fantastisk vejr, september-december nogle år der der total oversvømmelse og december-januar køligt og blæsende

Chiang Mai – juli-august hot, hot, september – december nogle dage med dagregn, december til marts koldt – nogle gange ned til 5-10 grader om natten, marts til maj meget varmt.

Hua Hin – i år har januar – marts været totalt tør med flot solskin – sidste år havde vi indimellem gråvejrsdage og lidt regn. Marts til maj – hot, hot men med en god havbrise. Maj til august lille regntid med tordenbyger, august til december store regntid med STORE tordenbyger. December er starten på den kølige tid, hvor man finder sin fleece frem, når morgentemperaturen er under 25 grader.

Fortvivl ikke

Har du booket en rejse til Thailand, så får du næsten altid sol – eller ihvertfald varme med et skydække som gør, at du kan lade solcremen ligge i tasken og blive flot jævnt brun, hvis det er det, du går efter. Dine fotos bliver ikke helt så flotte som i solskin, men ellers er det i virkeligheden nok mere behageligt end med en bragende sol.

Dagsregn er sjældent og forekommer mest i nord og nordøst. Men vi danskere tænker jo: “Øv, nu begyndte det at regne, og der går en uge, inden det holder op igen”. Sådan er det ikke her.

Reklame

Ja, det er jo ikke for at reklamere, men Hua Hin har et fantastisk klima året rundt, og så er her masser af gode attraktioner og nogle fine strande, så kom til Hua Hin og nyd solen og den dejlige havbrise, som også kongehuset her i Thailand har sat pris på igennem mange år. Det er ikke uden grund, at der er hele 2 sommer residenser her i byen.

by Janne
Liv i Thailand

Jeg hader katte….

I dag hader jeg katte – ihvertfald naboens! Vi har dette lille søde dyr i haven, som vi har læst os til, er en slags spidsmus. En thailandsk spidsmus, som suser rundt i vores have og kigger i alle kroge, hjørner og krukker efter insekter og smådyr. I dag blev den så angrebet af naboens kat!!

Naboens katte

Vores nabo har 3 store killinger/unge katte, som ellers er virkelig søde og charmerende. Vi vil helst ikke have dem inde hos os, for tænk hvis de nu løber ind i huset – vi lukker af, og rejser væk i 3 dage, og så kommer vi hjem til en død kat. Derfor har vi ikke ladet os adoptere af de ellers så søde katte.

Vi kan også godt høre om natten, at “de damer” tiltrækker hungrende ungersvende, som ikke undlader at gøre opmærksom på deres lidenskab.

Den ene af de 3 søskende, er især fremme i skoene, og kommer kækt hen og kigger ind af den åbne havedør om aftenen. Det er en rigtig lille frækkert!

Spidsmusen

Spidsmusen i haven hedder “common tree shrew” eller “tupaia glis” på latin. Den bliver op til 20 cm. lang, og man kan let tro, at det er en rotte, men den har altså hår på halen, og ligner derfor måske mere et egern. Den leder efter føde om dagen – enten alene eller med sin mage, og vores har altså udset sig vores have til at finde frø, insekter, frugt mm. Det er ret sjovt at se den suse hen ad havemuren, op og ned i krukker og ind i alle krinkelkroge. Den er ret sky, og kommer ikke nær os. Det er også første gang, vi har kunnet fotografere den i dag – sikkert fordi den var i totalt chock. Billedet er lidt mørkt, men man kan se mere her på Wikipedia.

Angreb

I morges så jeg godt, at naboens kat jagede spidsmusen, og jeg tænkte: “Den får du alligevel aldrig fat på missekat”. Men pludselig var der en skrigen og hvæsen i haven, og det var alligevel lykkedes katten at få fat i spidsmusen, og der udspillede sig en nærkamp i blomsterbedet.  Meeeen – katten blev klogere, for sådan en spidsmus er ikke lige at bide skeer med, så missekat fik klø og måtte stikke af!

Kattehader?

Nej, jeg er ikke kattehader, men jeg er ikke vild med det der rovdyr, der kommer op i katte, når de går ud af de trygge omgivelser med kattebakke og kradsetræ. I Danmark fodrede vi fugle for flere tusinde kroner om året, og jeg kunne virkelig blive arrig, når naboens kat sad og slikkede sig sultent om munden under foderbrædtet.

Så næste gang, jeg ser naboens kat, nøjes jeg nok ikke med at løbe efter den. Så er der vist dømt vandslange!!

Vi har både fugle, små øgler, gekkoer og så også en spidsmus i vores dejlige have, og det er dælme ikke kattemad!!

 

by Janne
Hovedretter

Grove fiskefrikadeller

I dag står den bare på en madopskrift på nogle grove fiskefrikadeller, som er krydret med bl.a. karry og dild. De har intet at gøre med fiskemandens gummideller med indbygget skidtfiskelugt – for slet ikke at snakke om de vacuumpakkede fra supermarkedet.

Jeg har brugt tilapia, og den fisk kan man læse mere om her. Man kan også bruge sej, torsk, lange eller en anden fast hvid fisk, som nok er nemmere at få i Danmark. Jeg fileterede selv min fisk, men det kunne man jo også få sin fiskemand til. Det er et godt sted at øve sig i at lave fiskefilet uden skind, for kødet skal alligevel hakkes. 😊

Fiskefrikadellerne er nemme at lave, og tricket er, at jeg ikke hakker farsen men bare skærer den i små tern med en skarp kniv. Det giver struktur i frikadellen, hvilket er ret lækkert. Du kan evt. stege et par ekstra, så er der til madpakken dagen efter.

Jeg serverede dellerne med en salat og en dild dressing, men ris eller kartofler kunne også fint gå til.

Grove fiskefrikadeller

Grove fiskefrikadeller med karry og dild.

  • 300 g fiskefilet uden skind
  • 3 stk. forårsløg
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/2 bdt dild
  • 1 æg
  • 1-2 tsk. karry
  • Salt og peber
  • Smør og olivenolie til stegning

Dilddressing

  • 1/2 lime
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk Olivenolie
  • evt. lidt honning
  • 1/2 bdt. dild

  1. Skær fiskekødet i små tern på ca. 1/2 cm.

  2. Skær forårsløg i små stykker og hak dilden groft

  3. Rør fiskekødet med æg, forårsløg, salt, karry og dild og stil den i køleskabet i 10 minutter.

  4. Bland limesaft, olivenolie og honning. Kom et fed presset hvidløg i samt finsnittet dild. Røres godt sammen.

  5. Varm en pande op med smør og olivenolie til smørret er bruset op, skru lidt ned.

  6. Læg farsen på panden med en ske, og lad den stege ved jævn varme til den er så fast, at den kan vendes. Ca. 3-4 minutter

  7. Steg dellerne kort på den anden side, så de er gennemstegte – ikke længere.

  8. Server med kartofler, ris eller bare med en god salat efter smag og årstid.

 

by Janne
Liv i Thailand

Adfærd på Facebook

Du kender det sikkert – du sidder og hygger dig på Facebook i en gruppe, der feks. handler om Thailand, fordi det nu interesserer dig. Et medlem af gruppen skal til Phuket på sin næste ferie, og vedkommende spørger nogle danskere i Thailand om indspark, fordi de trods alt bor her. Og pludselig vælter det hele om på siden med dårlig karma, og det ender med at admin må lukke tråden og smide flere personer ud af gruppen. Hvad sker der med den adfærd på de sociale medier som feks. Facebook??

Trolde eller trolls

Der tales og skrives meget om det, og man har decideret udtryk som “trolde” om de personer, som skaber rigtig dårlig stemning i en tråd. Jeg har ikke været på Facebook så længe og brugte egentlig de første par år på at “lure bagved gardinerne”, for jeg skulle IKKE have numsen på komedie og blive hængt ud for at skrive noget. Senere har jeg vovet mig til at kommentere på ting, hvis det ser harmløst ud, og jeg mener, jeg kan hjælpe nogen.

Men hvad er en trold så? Ja, det er vel en person, som afsporer diskussionen med sarkastiske, nedladende, bedrevidende eller direkte provokatoriske udtalelser. Eller hvad? Indimellem synes jeg også, at der er helt almindelige mennesker, som kaster sig ud i en ordentlig gang “pissing contest”.

Men er det så kun trolde, der kan lave ravage på en tråd? Næh – der skal ikke meget til, og folk kan sagtens ryge i totterne på hinanden uden at være trolde. Det kan være fordi man synes, de andre spørger dumt, eller det samme spørgsmål kommer igen og igen. Det kan være fordi man er uenig i et synspunkt, eller fordi man føler sig provokeret.

Hvordan opstår det?

Vi har snakket meget om det her i husholdningen. Egentlig også fordi de facebook sider, der omhandler Thailand, jo gerne skulle være enten hyggelige, hjælpsomme eller begge dele. Og gang på gang går det galt.

Jeg er, som man sikkert kan se, også meget interesseret i mad. Hvordan kan man køre en tråd helt ud på overdrevet, når udgangspunktet var, hvordan man laver boller i karry??

Mennesker er forskellige, og noget af balladen opstår nok der. Her er blot nogle af typerne:

  • Den uvidende og naive, der synes det er nemmere at spørge end at google
  • Dem der spørger, fordi de fornemmer at de kan få gode svar i gruppen
  • Dem der stiller et bevidst dumt spørgsmål – enten for at drille eller for at få noget sjov
  • Dem der svarer pænt og ordentligt på det, der bliver spurgt om
  • Dem der mener, det er et dumt spørgsmål – og gerne vil give udtryk for det
  • Dem der mener, at de er klogere end alle de andre
  • Dem der er sarkastiske og elsker at provokere
  • Dem der har humor
  • Dem der ikke har humor
  • Dem der er selvretfærdige
  • Dem der lurer bagved gardinerne
  • Dem der er gode til at skimme og springe over indlæg, der ikke interesserer dem
  • Dem der har drukket en halv flaske sprit og bruger facebook som underholdning

Hvilken facebook person er du?? Hvis du altså overhovedet bruger facebook…. For det er godt nok indimellem noget af den børnehave, og jeg tænker nogle gange ved mig selv, om man bare skulle melde sig ud.

Facebook i Thailand

Her i Thailand bruger de fleste virksomheder facebook – hvis overhovedet noget. Det er gratis, og det med hjemmesider er for besværligt og dyrt. Det var faktisk også en af grundene til, at jeg kom på facebook, og min bedre halvdel er da også først lige kommet på fornylig. Men det er nødvendigt, for ellers er man altså yt her i landet, og man kan ikke følge med i ret meget.Thaierne bruger også facebook i stor stil, og det bruges til mange forskellige ting. Man kan bestille kød hos en slagter i Bangkok, man kan melde sig til et socialt arrangement, eller man kan få nyheder.

Her i landet fungerer facebook også ofte som en slags “meningsmåling”. Hvis man vil indføre en ny lov, eller der sker et eller andet stort, så kan man “tage pulsen” på Thailand ved at kigge på de sociale medier som facebook. Vi har set flere lovforslag i Thailand blive taget af bordet på det grundlag, fordi der var for mange protester. Derfor har det været lidt “nødvendigt” at melde sig ind, og så fulgte der jo en del andet med – det kender de fleste vist.

What to do?

Ja, man kan jo prøve at sætte sig i modtagerens sted og formulere sit indlæg eller svar bedst muligt. Og så er en smiley ikke af vejen, hvis man vil indføje lidt ironi eller sarkasme, som vi danskere er verdensmestre i – men som vi alligevel ikke altid helt selv forstår. Vent med at trykke på send og træk vejret ind og ud 20 gange hvis man hidser sig op over noget. Og så lær at springe over indslag. At skimme er en kunst, som giver fred i sjælen på facebook. Man behøver ikke at svare eller kommentere på alt. Og så bruge 10 sekunder på at tænke over, om man selv ville blive glad for sin egen kommentar.

En buket blomster

Jeg vil gerne give en kæmpe buket blomster til de velfungerende grupper på facebook. Fordi der er nogle virkelig søde og hjælpsomme mennesker i gruppen. Medlemmer som har samme interesser, sans for humor og en ordentlig måde at kommunikere på. Eller fordi der en en eller flere rigtig gode admins til at styre sagerne, og smide troldene ud. Eller begge dele.

Jeg er selv medlem af en mad gruppe, hvor jeg morer mig kosteligt over de sjove og hyggelige opslag, folk kommer med. Det behøver ikke at være så fancy – en gang hotdogs kan også være sjovt – specielt hvis man bor i Thailand.

Facebook kan være enormt skægt, underholdende, lærerigt og givende – og det må være målet med al den tid, vi bruger på det skrammel.

by Janne