Tips om Thailand og madopskrifter fra dansker i Thailand
Kan man sylte asier i Thailand i 36 graders varme? Ja, det kan man godt, men det er kræver lige lidt kreativitet at finde ingredienserne, så det får den rigtige smag og konsistens. Jeg har googlet en del på, hvordan man laver danske asier her i Thailand, for som så mange andre ting så hænger
Disse poppadums er nemme og sunde, for de laves nemlig i mikrobølgeovnen. Her er de serveret med tomatsalsa og mynteraita, og det er en lækker lille forret eller måske et mellemmåltid. Hvad er Poppadums? Poppadums er tynde skiver af dej, som er lavet af linsemel og måske med noget rismel i. Derfor er de faktisk
Denne gedeostsalat kan bruges som forret, en frokostret men også som en hovedret, da den er ret fyldig. Jeg elsker simpelthen gedeost, og lige hvad det angår, så er jeg godt nok kommet til det forkerte land! Gedeost hænger altså ikke på træerne i Thailand, men man kan godt finde det, hvis man er heldig.
Vi fik and til aftensmad forleden – og der var ALT for meget. De stegte andelår blev serveret med gammeldags hvidkål, vridkål, eller sønderjysk kål – kært barn har mange navne…. Vi fik også kartofler og god andesovs og en gang rødkål med 5-spice krydderi. Vi var så sultne, at vi ikke fik taget billeder