Bagning Arkiv - Dansker i Thailand

Peanutbutter-snappere med frugtsalat

Janne — Tue, 02 Apr 2019 09:51:18 +0000

Disse peanutbutter-snappere er sprøde og lækre, og de smager skønt af peanuts og har et hint af kanel. Frøsnappere er jo altid skønne, men i denne version med peanutbutter, kan de bruges både som en snack, men så sandelig også som tilbehør til en dejlig frisk frugtsalat. Jeg brugte en crunchy peanutbutter for at få

Indlægget Peanutbutter-snappere med frugtsalat blev først udgivet på Dansker i Thailand.

Hurtige flûtes

Janne — Mon, 04 Mar 2019 11:23:04 +0000

Der har været sagt rigtig meget om, hvor vigtigt det er at ælte sin gærdej ordentligt – og det kan faktisk ikke siges for tit. Selv om disse flûtes er hurtige at bage, så har man stadig fornemmelsen af et godt brød, der har fået lov at arbejde. Sprøde udenpå og bløde indeni – og

Indlægget Hurtige flûtes blev først udgivet på Dansker i Thailand.

Boller efter japansk metode

Janne — Tue, 19 Feb 2019 05:48:34 +0000

Tangzhong boller – lyder det mærkeligt? Jeg har fornylig læst om en speciel japansk metode til at lave dejlig blødt og svampet brød, som holder sig frisk i flere dage. Metoden hedder Tangzhong og går i ganske enkelt ud på, at man laver en opbagning/jævning af noget af væsken og melet, og denne opbagning kommes

Indlægget Boller efter japansk metode blev først udgivet på Dansker i Thailand.

Kyskager

Janne — Sun, 17 Feb 2019 01:24:59 +0000

Da vi havde gæster for et par uger siden, bagte vi disse tofarvede kyskager til en dessert. Kyskager Kyskager er fransk marengs, og de er søde små kager, som klæder mange desserter. 220 gram Sukker 3 stk. Æggehvider 1-3 tsk Frugtfarve Pisk æggehviderne helt stive, og pisk derefter sukkeret i lidt efter lidt, indtil æggehviderne

Indlægget Kyskager blev først udgivet på Dansker i Thailand.