Go Back

Asiatisk kyllingesuppe

Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 1 l kyllingesuppe kogt på en stegt kylling - skrog og ben med urter
  • 3-4 stk. (mini)bok choi - delt i stykker på langs Kinakål kan også bruges
  • 5 forårsløg
  • 1 pk. æggenudler gerne tykke/brede
  • 2 spsk lys soya
  • salt og peber
  • 1/2 tsk. tørrede chiliflager til pynt
  • 3 spsk top af forårsløg eller purløg til pynt
  • 1-2 Frisk chili i styrke efter smag - lægges i vand til de serveres

Sådan gør du
 

  • Kog nudlerne efter anvisning på pakken og skyl dem under koldt vandt
  • Kom kyllingesuppen i en gryde og bring den i kog
  • Tilsæt bok choi og bring i kog ganske kort - 1-2 minutter
  • Tilsæt nudlerne og varm dem igennem
  • Anret med chiliflager og snittet purløg eller top af forårsløg
  • Server med ekstra frisk chili